1、袋装的牛奶，开封以后，可以放几天？
牛奶的自然抗菌期与温度关联牛奶在哪采、运输、储存位置、加工等过程中，牛奶难免会给予众多微生物的污染。不过，研究发现到，在喂养灵兽后的鲜牛奶中有一种抗菌抑菌物质——乳烃素(别名乳抑菌素)，可对抗微生物一段时期。在牛奶的抑菌抗菌期，细菌并不迅速生长，除非迅速生长繁殖，其速度也很缓慢。牛奶抗细菌期的长短和环境温度有亲近的关系。
牛奶的储存温度与抗菌期的关系
牛乳的储存温度（℃）-100510253037
抗细菌期（小时）240483624632
最多了牛奶抑菌期下次，牛奶中的微生物便会用来其中丰富的营养素不断快速繁殖，而分泌出来各种毒素。再如，刚牙缝里的鲜牛奶，在13℃下存贮12小时，其细菌数增加2倍；在18℃下储存12小时，细菌数将减少381倍！牛奶也渐渐变质。因为，喂养灵兽后的牛奶可以马上冷却阶段，并经消毒处理后才能食用鸡蛋。
牛奶消毒可延长保质期
好象地说，市场上供应的牛奶采用两种消毒方法。
一种是巴氏消毒奶，即鲜牛奶先冷却，然后把把鲜牛奶加热到65℃，经由30十分钟；或则加热到72℃～76℃，坚持了15分钟。巴氏消毒奶是一种“低温杀菌牛奶”，其优点是牛奶中的营养成分都差不多还没有发生了什么变化，缺点是仅仅杀灭病菌了牛奶中的病毒，而并非杀灭细菌所有的的微生物。而这样的牛奶从赶到生产线，到运输、销售、存储等各个环节，都那些要求在4℃以内的环境中冷藏，以免牛奶中的微生物“活跃”过来。巴氏消毒奶象用屋顶型、塑料袋、玻璃瓶包装。
另一种是超高温灭菌牛奶，也叫常温奶，包装多为利乐砖、利乐枕、有无菌塑料包，有的包装上写的是经“UHT”加工的牛奶，UHT那是超高温灭菌的英文缩写。即需要134℃～135℃的高温，瞬间消毒原奶4秒钟，使得牛奶中的有害细菌和微生物除了其孢子所有的被杀灭病菌。研究证明，经超高温灭菌的牛奶，其营养成分不受影响，所区分的利乐包装，可与外界的空气几乎隔离，也让牛奶再次是被细菌污染，还可尽量避免受阳光和氧气作用会造成营养素的进一步破坏。这样的牛奶仔常温下的保存期数千米数个月，方便啊消费者在任何一点场合饮用茶。
三点注意事项
夏天，天气酷热难当，食品更容易容易变质，牛奶也不例外。那样一来吃变质腐烂的牛奶，不单得不到营养，还会引起腹痛、腹泻的症状、呕吐现象甚至连失水等中毒症状。这样的话，怎样能保证牛奶的使用安全，以免牛奶变质腐烂呢？
1.建议消费者到冷藏条件比较好的超市和商场购买。网上购买时，应想清楚知名厂家的品牌，不可随意不要贪便宜，随意地网上购买小厂的产品，不然会舍本逐末，祸患无穷。
2.如网上购买巴氏消毒奶，必须得特别注意冷藏，回家了后想办法放进去冰箱。要不然，在常温下，碘伏消毒过99精品国产在热久久久无码a的牛奶也非常容易变坏，更何况在夏天，高温更很容易使牛奶变馊。假如发现到牛奶有胀包现象，或牛奶中有结块、分层等，说明牛奶也又开始变质，一定不能又不能孕妇食用。最近几年，的原因我国很多地方缺电，到了夏季，你经常有限电拉闸现象发生了什么。一旦发生停电，存储在冰箱内的牛奶也无法得到安全保障。
3.假如去购买超高温灭菌奶，在启动前不是需要冷藏。一旦包装再打开，若不宜饮用不完，其余的牛奶也要及时处理放入冰箱但是要在三天内喝完后。毕竟无菌包装那样一来打开“大门”，外界的细菌可能会“趁机而入”，污染牛奶。