1、做奶酪蛋糕的方法？
所需材料:-奶酪250g
-全脂奶油120g
-砂糖80g
-鸡蛋3个
-细面粉50g
-柠檬汁1汤匙
-香草精1茶匙
-奥利奥饼干碎150g
所需工具：
烤箱，8英寸圆形蛋糕模，搅拌器，充分搅拌盆
制作步骤：
1.将被消化饼干压碎成小块
2.用搅拌器将奶酪和砂糖均匀搅拌至平滑
3.一并加入鸡蛋，渐渐快速搅亚洲凸凹人妻人人澡人人添操拌至能均匀
4.组建柠檬汁和香草精搅拌均匀
5.筛入面粉，继续慢慢搅拌
6.将蛋糕模底部贴上烘焙纸，将肠道消化饼干块倒入模具中
7.将奶酪混合物匀实地慢慢倒入蛋糕模中
8.将蛋糕模放入预热到160℃的烤箱中，烤30一个小时
9.接过蛋糕模，让奶酪蛋糕冷却后模具内即可
温馨提示：
1.均匀搅拌时，可以用打蛋器不用搅拌器。
2.烤箱温度和时间依据什么自己的烤箱情况而定，也可以依据什么奶酪蛋糕的颜色和熟度调整烤制时间。
3.奶酪蛋糕口感丰富、奶香浓郁，建议放入放进冰箱冷藏一段时间后再一尝。
原料：奶油奶酪110克，牛奶90克，低粉35克，鸡蛋130克（有所的四个），白砂糖35克，黄油一小块（涂抹模具用），白醋几滴。
工艺：烘焙
口味：奶香味
热量：较低热量
配料：
低筋面粉35克、奶酪110克、牛奶90克、鸡蛋130克、白砂糖35克、黄油适量即可、白醋注意适量
烹饪步骤：
1.奶油奶酪室温烫过切成小块，加入到一半的牛奶，隔水加热，搅拌至顺滑无颗粒，留在热水盆中备用
2.低粉盛有剩余的牛奶中拌均匀
3.慢慢倒入奶酪糊中均匀搅拌至顺滑无颗粒，远远离开热水放至微温
4.加入到蛋黄搅拌成滑顺的奶酪糊备用
5.蛋白打至粗泡，加入到白砂糖打至中性发泡（有小弯勾状）
6.取1/3蛋白放入奶酪糊中切拌均匀
7.再倒回蛋白中切拌均匀
8.用一小块软化的黄油涂在模具内壁，覆着一层表就行，方便啊容易脱模
9.将均匀搅拌的蛋糕糊倒入模具中，轻振几下去掉后气泡
10.预热烤箱150度，烤盘中一并加入一10公分的冷水，模具放入烤盘，烤50-60一个小时即可（中途加冷水2次）
11.正式出炉后领命好脱模，冷藏后再吃更美味的哟
2、奶油蛋糕可以在在冰箱里保存多久的？
奶油蛋糕放冰箱至少没法保存三天，毕竟最多三天，蛋糕是会慢慢地的开始弯曲变形融化，结束变质不新鲜，最后不能不能孕妇食用了。网上购买蛋糕好是是现买现吃，蛋糕是很容易腐败变质的，蛋糕都是微生物繁殖生长时最快的一种食物，只不过是在发孝和一并加入鸡蛋混合食物，这两种大都细菌生长最喜欢的一般来说，奶油蛋糕在冰箱内贮存不建议超过两天，不然的话蛋糕的颜色会差很多。现做的蛋糕保质期十分短，像是慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间好是千万不能将近1天，否则口感很差很多。
两天。是因为蛋糕是加工成品，里面有鸡蛋还有黄油牛奶奶油，不适合长时间保存，容易滋生细菌出现霉菌的。也有口感和味道变质了。
3、当天没时间做，动物奶油蛋糕能放冷藏多久？
动物奶油蛋糕放冰箱像是是可以放3天,但况且冷藏,其口感和色泽也变差。同时,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间不能不能远远超过1天,在存放时必须得盖好再放入冰箱,温度保护在2-7度为佳。